Soirée sympa, des amis qui viennent souper. Comme vous alliez ouvrir votre deuxième bouteille de vin, PAF! la vrille plie, les dents de l’engrenage cassent, la vis se disloque etc. Bref, le tire-bouchon rend l’âme en pleine action. Vous me direz il y a pire mais, en attendant, voici quelques conseils pour prévenir cette situation fâcheuse ou à tout le moins vous en accommoder le mieux possible.
1- Exécutez le bon mouvement.
Si vous utilisez un limonadier, observez votre mouvement de main lors du débouchage: c’est important que la force soit appliquée de haut en bas et / ou de l’avant vers l’arrière, mais jamais latéralement. Trop de pression latérale fini par endommager la charnière qui relie la vrille au tire-bouchon ou par carrément tordre la vis.
Trop de pression latérale fini par endommager la charnière qui relie la vrille au tire-bouchon ou par carrément tordre la vis.
Ce type de dommage est aussi vrai avec les tire-bouchons mécaniques possédant des parties mobiles qui se laissent manipuler dans tous les sens. Préférez les tire-bouchons requérant un mouvement simple.
2- Connaissez votre ennemi: les bouchons synthétiques.
Peut-être pratiques et écologiques, ces bouchons sont de réels bourreaux de tire-bouchons. Ils exercent plus de résistance que le liège et abimeront assez rapidement la plupart des vrilles et rivets. Si vous possédez un tire-bouchon à mécanisme ou si vous tenez particulièrement à votre limonadier, épargnez-lui l’ouverture systématique des bouteilles scellées avec ces petits trouble-fêtes.
Le mieux est de se garder un exemplaire bon marché pour ces occasions. (Vous savez, celui en plastique fuchsia avec le logo de la compagnie où travaille votre beau-frère et qu’il vous à offert à votre cinquantième anniversaire…)
3- Assurez-vous de garder le reçu de caisse.
Certains modèles viennent avec une garantie de 5 ou 10 ans, voire même à vie pour les compagnies les plus prestigieuses. Si votre modèle n’est pas échangé sur le champ par le commerçant mais envoyé pour réparation et / ou remplacement chez le manufacturier, ayez une solution de rechange pour ouvrir vos bouteilles en attendant son retour!
4- Investir dans la qualité.
Dépenser 150$ ou 200$ dans un tire-bouchon est-il une bonne idée? Parfois il s’agit de s’acheter la tranquillité d’esprit. Certains modèles particulièrement solides ne vous laisseront pas tomber de si tôt.
On peut penser aux tire-bouchons muraux au mécanisme robuste et conçus pour un usage commercial. Des limonadiers haut-de-gamme viennent parfois accompagnés d’une garantie à vie, tels les célèbres Châteaux-Laguioles de Vialis. De plus, la sensation d’employer un tire-bouchon de qualité agrémente l’expérience et le cérémonial de la dégustation.
Acheter un Laguiole de qualité et ne pas l’entretenir revient à ne jamais faire de changement d’huile sur une Porsche.
Petit mot de précaution par contre, Laguiole n’est pas nécessairement synonyme de qualité. Il ne s’agit pas d’une marque déposée, mais bien d’un type de couteau. Ainsi, vous en trouverez à 25$ assemblés en Chine ou au Pakistan qui n’auront pas meilleure durée de vie ou garantie que n’importe quelle babiole du Dollarama…
5 – Entretenir son tire-bouchon
Acheter un Laguiole de qualité et ne pas l’entretenir revient à ne jamais faire de changement d’huile sur une Porsche. En fait, la marche à suivre c’est assez simple:
a) Mettre une goutte d’huile minérale sur les charnières (vrille et couteau) au 6 mois.
b) Éviter les environnements trop humides
c) Voilà!
Enfin, une usure normale demeure à prévoir. Un tire-bouchon est un outil et non pas une fin en soit. Quoi que …
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Bonjour,
J’utilise un tire-bouchon de comptoir comme celui de votre page d’accueil. Ce midi, en voulant déboucher une bouteille avec ces salop…. de bouchons synthétiques, le bouchon s’est retrouvé dans la bouteille. Je crains pour l’avenir une explosion de la bouteille. Plus sérieusement, pensez-vous que les fabricants de bouchons synthétiques, vont bientôt les ramollir ( les bouchons) pour nous faciliter la tâche.
Bonjour Blommaert,
tout semble indiquer que les bouchons synthétiques sont là pour rester. Bien que je n’ai toujours pas entendu parler du bouchon révolutionnaire qui garderait les avantages et le charme du liège sans ses inconvénients, les fabricants de bouchons synthétiques doivent se réinventer.
En fait, la dureté des résines utilisées pose deux problèmes majeurs. Le premier, vous en avez fait l’expérience, est qu’ils sont désagréables à utiliser.
Le second, encore plus pernicieux, est qu’en étant durs, ces bouchons n’ont pas l’expansion nécessaire pour boucher les interstices du verre (lequel n’est jamais parfaitement lisse) comme le fait le liège.
Résultat, ils laissent passer trop d’oxygène entre la paroi du goulot et les bords du bouchon ce qui fait « vieillir » le vin prématurément. Leur usage se limite donc aux vins « de tous les jours » et aucune maison sérieuse ne voudra les employer pour ses bouteilles de garde.
Il faut garder espoir…
Jean-Sébastien