Commentaires sur : Comment choisir un verre polyvalent? (Rouge & Blanc)

Par : Jean S. Michel

Jean S. Michel — Wed, 17 Feb 2010 17:15:54 +0000

Merci pour le commentaire… et de me rappeler que je devrais utiliser Digg , Facebook, Twitter et cie. Je suis la preuve vivante que la consommation d’alcool peut nuire à l’intégration au web 2.0…

Lo siento por mi español malo … Debo beber más tequila, eh.

Par : Bottomless

Bottomless — Wed, 17 Feb 2010 16:51:46 +0000

Super post, tienen que marcarlo en Digg
Gracias

Par : Jean S. Michel

Jean S. Michel — Mon, 15 Feb 2010 20:09:47 +0000

Hi Nicolas, thanks for commenting. I usually update once a week. I’ll try to post more often but I don’t want to dilute my content. Maybe I’ll do an english version sister site when my schedule will allow it.

best regards,

Jean S.

Par : Nicolas

Nicolas — Sun, 14 Feb 2010 17:55:16 +0000

Hi there,
Amazing! Not clear for me, how offen you updating your http://www.lerougeetleboire.com.
Thank you
Nicolas

Par : Worker

Worker — Fri, 12 Feb 2010 00:14:28 +0000

Thanks for article. Everytime like to read you.

Par : Jean S. Michel

Jean S. Michel — Sat, 06 Feb 2010 00:37:16 +0000

Bonjour,

si par ISO vous entendez INAO c’est vrai que leur forme n’est pas particulièrement inspirante pour les mousseux, quoi que Riedel a créé un verre à Champagne pour sa gamme Ouverture dont le gobelet ressemble beaucoup à celui de l’INAO.

Généralement un gobelet plus ouvert pour les mousseux permet une meilleure appréciation olfactive que la flûte, laquelle est jolie et pratique mais un peu trop refermée.

Le problème d’utiliser l’INAO pour le Champagne vient quand à moi surtout de son « manque d’élégance » parce que sinon il devrait se montrer assez fonctionnel et refermé pour ne pas trop éventer rapidement les bulles.

Merci,

Jean S.

Par : A propos du verre ISO

A propos du verre ISO — Fri, 05 Feb 2010 10:50:32 +0000

Bonjour,

Il est à noter que le large calice de ces verres ne permet pas de les utiliser avec des vins perlés ou pétillants. En effet, la surface de contact entre le vin et l’air étant trop importante, le CO2 présent dans le vin s’évacuerait trop rapidement.