Guide de la carafe à vin

Guide d'achat des carafes

Une carafe est un instrument incontournable pour tout amateur de vin qui veut tirer le maximum de ses bouteilles. Mais laquelle choisir? Quelles particularités importent vraiment et quels détails sont superflus? Petit guide détaillé des carafes et de comment en tirer le meilleur parti.
4 fonctions de la carafe:
Les carafes ont quatre usages principaux qui ne [...]

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Lancement du Club de Saké

Sorties

J’ai eu la chance d’être récemment invité au lancement du Club Saké et Vins du Monde, un organisme ayant pour objectif de mettre en valeur cet alcool de riz encore méconnu des Québécois.

Pour souligner l’évènement étaient présents des représentants de la compagnie japonaise Kanaya Syuzoten, brasseurs de deux sakés prochainement distribués au Québec.
Cette entreprise fait [...]

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Augmenter la durée de vie d’un tire-bouchon

Astuces

Soirée sympa, des amis qui viennent souper. Comme vous alliez ouvrir votre deuxième bouteille de vin, PAF! la vrille plie, les dents de l’engrenage cassent, la vis se disloque etc. Bref, le tire-bouchon rend l’âme en pleine action. Vous me direz il y a pire mais, en attendant, voici quelques conseils pour prévenir cette situation [...]

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Une carafe à spiritueux?

Guide d'achat des carafes

Lumières tamisées, musique d’ambiance et conversations allant bon train. Sur un meuble de bois ancien, à côté d’un globe terrestre baroque et ayant pour compagnons quelques verres de cristal taillé, trône une étincelante carafe de cristal. On suppose tout de suite que le liquide doré qu’elle renferme est un précieux scotch d’une édition rare et [...]

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Guide des matériaux pour vos verres

Guide d'achat des verres

On ne le réalise pas toujours, mais le matériel dont est fait notre verre de vin peut avoir des compositions bien différentes. Suffisamment pour qu’il s’agisse d’une considération aussi importante que la forme d’un verre lorsque vient le temps de choisir son arsenal de dégustation.
Selon vos priorités (pratique, économique, prestige, disponibilité, résistance au lave-vaisselle etc.) [...]

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Commander à la SAQ en ligne

Astuces

Achetez-vous votre alcool en ligne?  Pour moi c’était une première. Je voulais tester le système assez peu connu de livraison de la SAQ et voilà qui est fait.
Le processus est assez simple. Vous allez sur le site de la SAQ et, après vous être enregistré, vous sélectionnez les produits disponibles pour la commande en ligne [...]

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Absinthe: Lancement du Sarah B.

Sorties

Mercredi le 14 octobre l’hôtel Intercontinental de Montréal (situé dans le Vieux) inaugurait son nouveau salon à absinthe, le très chic Sarah B. En effet, la thématique de l’absinthe aurait été inspiré par Sarah Bernardt, grande artiste de la Belle Époque qui, selon les rumeurs, en était une grande consommatrice. Le déroulement de la soirée [...]

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Anatomie du verre 101

Guide d'achat des verres

Si tous les verres sur pied ont une anatomie similaire, beaucoup de différences existent dans les détails. Voici un petit lexique qui vous permettra de mieux connaître les différentes parties qui composent vos verres afin de mieux les comparer.

1) Le buvant
Il s’agit du contour de l’ouverture et de la partie supérieure du verre sur laquelle [...]

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Ouvrir une bouteille: la manière virile

Critiques d'accessoires

Critique du Wine Ratchet de BuiltNY

Levier, double-levier, gaz, pincette, autant de technologies ingénieuses misent à profit pour ouvrir plus facilement les bouteilles de vin. À l’autre extrême il y a les méthodes « brutes et viriles », leur emblème étant sans doute la vénérable vrille montée sur un pied de vigne desséché. L’œnologie de néhandertal quoi.
Les designers [...]

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