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Meilleur livre québécois sur la bière

Bière

Véritable Atlas de la bonne bière du nord-est de l’Amérique, La Route des Grands Crus de la Bière:Québec & Nouvelle-Angleterre vient d’être lancé dans les librairies et magasins spécialisés. Martin Thibault et David Lévesque-Gendron sont deux passionnés qui, accompagnés du photographe Olivier Germain, ont parcouru kilomètres québécois et miles américains avec pour objectif de recenser [...]

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Arrivée de l’absinthe La Clandestine

Absinthe

Vendredi soir c’était le lancement d’une nouvelle absinthe en sol québécois, la Clandestine. Distillée au Val-de-Travers en Suisse, cette excellente blanche (le nom donné aux absinthe qui ne sont pas colorées) saura plaire aux consommateurs avertis et convertir de nouveaux adeptes. Pour ceux qui doutent de la méthode de consommation, vous ajoutez simplement de 3 [...]

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Lancement du Club de Saké

Scène locale

J‘ai eu la chance d’être récemment invité au lancement du Club Saké et Vins du Monde, un organisme ayant pour objectif de mettre en valeur cet alcool de riz encore méconnu des Québécois.   Pour souligner l’évènement étaient présents des représentants de la compagnie japonaise Kanaya Syuzoten, brasseurs de deux sakés prochainement distribués au Québec. [...]

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Absinthe: Lancement du Sarah B.

Absinthe

  Mercredi le 14 octobre, l’hôtel Intercontinental de Montréal (situé dans le Vieux) inaugurait son nouveau salon à absinthe, le Sarah B. En effet, la thématique de l’absinthe aurait été inspirée par Sarah Bernardt, grande artiste de la Belle Époque qui, selon les rumeurs, en était une grande consommatrice. Le déroulement de la soirée fut [...]

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